21/5/2008 - Kuru fasulyenin en tatlı hali..

Kurufasulyeyi bir de böyle deneyin…Klasik tatlardan sıkılanlar için denenmiş bir öneri. Yediğinizde fasulye tadını farkedemeyeceksiniz bile.

Kuru fasulyeyi birde böyle deneyin! Klasik tatlardan sıkılanlar için alternatif bir öneri. Kurufasulye tatlısı… Eğer içeriğini bilmezseniz tadından kesinlikle kuru fasulye olduğunu anlayamayacaksınız…Hazırlanması son derece kolay,doyurucu ve orijinal bir tatlı. Yiyecek olanlara bir de önerimiz var; bir porsiyondan fazla tüketilmesi bağırsak problemlerine yol açabilir…

MALZEMELER:

2 Subardağı iyice haşlanmış kurufasulye
1 Subardağı pudra şekeri
1 Paket vanilya
1 Adet muz

ÜZERİ İÇİN:

Yarım kibrit kutusu büyüklüğünde margarin
2 Yemek kaşığı pudra şekeri
2 Yemek kaşığı kakao
1 Yumurta akı

HAZIRLANIŞI:

İyice haşlanmış kurufasulyeyi ve pudra şekerini blendır’dan geçirin. Ardından muz ve vanilyayı ilave edip püre haline gelinceye kadar ezin. Hazırlanan karışımı çok küçük servis kaselerine paylaştırın.(Özellikle küçük kaseler kullanmanızı öneririz,büyük kaselerde hem tüketimi zor,hem de ağır olabilir.) Buzdolabında yaklaşık 1 saat kadar soğuması için bekletin.

SOS İÇİN:

Margarini küçük bir sos tenceresine alıp eritin. Ardından pudra şekeri ve kakaoyu ekleyip iyice karıştırın. En son yumurta akını ilave edip, hızlıca karıştırıp ocağın altını kapatın. Sos Soğumadan tatlıların üzerine paylaştırıp,fıstık veya hindistan cevizi ile süsleyip soğuk olarak servis yapın.
Afiyet olsun.

Hazırlayan: Sidelya Nur Haber7

17/2/2008 - FIRINDA KAŞARLI PATATES (kumpir)

FIRINDA KAŞARLI PATATES

Malzemeler
*5 adet patatates
*yarim cay bardagi zeytinyagi
*karabiber,tuz

*1 su bardağı kaşar rendesi

HAZIRLANIŞI:

Yikanmis patatesleri yuvarlak  kalin kalin dograyin,zeytin yagini karabiberini tuzunu karisririp patatesleri bu karisimla harmanlayin elinizle patateslerin heryerine yedirin, tepsiye dizip üzerine kaşar rendesini 15 dakika sonra serpin.isitilmis firinda kizarana kadar pisirin,isteyen kirmizibiber veya diger baharatlarlada yapabilir.Afiyet olsun....

Özür Dilerim Alıntı...

Aslı Burada

17/2/2008 - Peynirli Örgü Çörek (resimli)

Malzemeler:

1\2 su bardağı ılık süt
1\2 su bardağı ılık su
1\2 su bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket instant maya(10 gr)
aldığı kadar un (3-3.5 su bardağı)
250 gr beyaz peynir(ezilmiş)
1\2 demet ince kıyılmış maydanoz


Yapılışı:

Una mayayı, şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın. Zeytinyağı, ılık süt, su, bir yumurtanın akı ve diğer yumurtayı da ekleyip yoğurun. (yumuşak bir hamur olmalı)
Hamuru üzerini iyice kapatıp 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Ezilmiş beyaz peynirle maydanozu karıştırın
Ceviz büyüklüğündeki bezelerden birini alıp 15 cm çağında açın ve bir kenarına beyaz peynir koyup rulo yapın. Her bezeyi rulo yaptıktan sonra üç tanesini bir araya getirin ve saç örgüsü şekli verip tepsiye dizin.
En az yarım saat tepside dinlendirdikten sonra yumurta sarısı sürüp 180 derecedeki fırında pişirin.